上尾料理教室


上尾料理教室

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店名 上尾料理教室
ジャンル 料理教室
住所 埼玉県上尾市谷津2-1-50-15カジカワビル4階
連絡先 TEL:080-5028-1487
営業時間 月曜は10時より、水曜日は18時半より

サービス・商品紹介

今週の実習は、白身魚のトウモロコシあんかけと、海老のケチャップ炒めです

10月24日からの実習は、スタッフドオムレツと、キャベツとベーコンのカレースープです

10月17日からの実習は、鶏とこんにゃくの炒め煮と、もやしの辛子和えです

10月10日の実習は、栗と秋野菜の吹き寄せご飯と、ワイン羹です

事業者からのメッセージ

いつでも使いやすい家庭料理を中心に週ごとに、和・洋・中華の料理やお菓子、お惣菜を実習・試食します。
献立は旬の食材を使うものや季節の行事に合わせたものだけでなく、生徒のリクエストによるものもあります。
この教室の特色は、毎回の予定は立てているのですが、その時の状況に合わせて臨機応変に対応できることでしょうか。
また現在は少人数なので、全ての生徒によく目が届きます。
決して堅苦しくない家庭的で和やかな雰囲気を大切に、皆が癒される料理教室であればと思っています。
自分で手間をかけて、体のために作ること。また手間をかけたモノと、かけないモノの味の違いなどを伝えながら、これからも永く続けて行きたいです。

取材スタッフより一言

40年以上続く上尾料理教室では、生徒さんとのお付き合いも自然と長くなることが多いそうです。
以前は女性の花嫁修業の一つであった習い事としてのお料理から現在の性別・年齢を問わない多様化した目的への変化など、とても興味深いお話をしていただきました。
そのお話から感じられる先生の人柄からは生徒さんが長く通う理由がよく分かりました。

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